Стрит-фуд кафе "Doggy Dog"
Забыть о бургерах, фалафеле или шаверме и почувствовать глоток свежего воздуха в индустрии уличной еды. В городе настало время сосискок! Doggy dog — это иной взгляд на то, как быстро, вкусно и недорого перекусить.
При всей простоте главных ингредиентов хот-дога, меню Doggy Dog радует своей смелостью. Шеф-повар Kroo Cafe Константин Опескин придал американской классике обличие разных национальностей. Так в меню красуется азиатский вариант Kimchi Dog с чернилами каракатицы, острой капустой и кинзой, Greek Dog c соусом “цацики”, сыром фета, томатами черри, маслинами и оливками. Eсть и более узнаваемые вкусы BBQ, Chicago или немецкий Curry Wurst. Классический же вариант хот-дога всегда можно дополнить на свой выбор разными топингами : бекон и халапеньо, сыр фета и чеддер, ананас и разные виды зелени.
Главный ингредиент — вкусные и сочные сосиски производятся по специальной рецептуре на заказ на небольшом производстве в Ленинградской области, а свежие булочки ежедневно приезжают из частной пекарни Санкт-Петербурга.
Мясное меню дополняют сэндвичи с лососем горячего копчения или тунцом и свежие салаты во главе с фирменным “Doggy Dog”. Из напитков — 8 видов разливного и бутылочного пива и сидра, домашние лимонады и жгучая томатная сангрита. По утрам с 9 до 12 можно выбрать один из трех вариантов классического завтрака. Если опаздываете, не переживайте — ребята не откажут.
Интерьер наполнен духом солнечной Калифорнии 70-80 годов и выполнен в винтажных цветах, словно сошедших с картин режиссера Уэса Андерсона. Всего в заведении два зала, в первом каждый сможет быстро перекусить за высокими столами или позавтракать, наливая себе кофе на станции самообслуживания, во втором — забыть о суете и как можно дольше наслаждаться беседой и вкусом хот-дога. Приятным летним бонусом станет уличная терраса в виде ступеней, на которой можно расположиться небольшой компанией.
Над проектом работала слаженная команда — создатели Kroo Cafe, во главе которых хозяйка заведения Виолетта Кроо, предприниматель Наталья Татаринцева и Сергей Смирнов. Дизайн проект был разработан агентством PAUM, вместе с которыми Сергей воплотил в жизнь несколько последних проектов: Братья Гриль, Бар Кабинет и Счастье на Большом. Созданием фирменного стиля занимался известный уличный художник Алексей Бархан.
При всей простоте главных ингредиентов хот-дога, меню Doggy Dog радует своей смелостью. Шеф-повар Kroo Cafe Константин Опескин придал американской классике обличие разных национальностей. Так в меню красуется азиатский вариант Kimchi Dog с чернилами каракатицы, острой капустой и кинзой, Greek Dog c соусом “цацики”, сыром фета, томатами черри, маслинами и оливками. Eсть и более узнаваемые вкусы BBQ, Chicago или немецкий Curry Wurst. Классический же вариант хот-дога всегда можно дополнить на свой выбор разными топингами : бекон и халапеньо, сыр фета и чеддер, ананас и разные виды зелени.
Главный ингредиент — вкусные и сочные сосиски производятся по специальной рецептуре на заказ на небольшом производстве в Ленинградской области, а свежие булочки ежедневно приезжают из частной пекарни Санкт-Петербурга.
Мясное меню дополняют сэндвичи с лососем горячего копчения или тунцом и свежие салаты во главе с фирменным “Doggy Dog”. Из напитков — 8 видов разливного и бутылочного пива и сидра, домашние лимонады и жгучая томатная сангрита. По утрам с 9 до 12 можно выбрать один из трех вариантов классического завтрака. Если опаздываете, не переживайте — ребята не откажут.
Интерьер наполнен духом солнечной Калифорнии 70-80 годов и выполнен в винтажных цветах, словно сошедших с картин режиссера Уэса Андерсона. Всего в заведении два зала, в первом каждый сможет быстро перекусить за высокими столами или позавтракать, наливая себе кофе на станции самообслуживания, во втором — забыть о суете и как можно дольше наслаждаться беседой и вкусом хот-дога. Приятным летним бонусом станет уличная терраса в виде ступеней, на которой можно расположиться небольшой компанией.
Над проектом работала слаженная команда — создатели Kroo Cafe, во главе которых хозяйка заведения Виолетта Кроо, предприниматель Наталья Татаринцева и Сергей Смирнов. Дизайн проект был разработан агентством PAUM, вместе с которыми Сергей воплотил в жизнь несколько последних проектов: Братья Гриль, Бар Кабинет и Счастье на Большом. Созданием фирменного стиля занимался известный уличный художник Алексей Бархан.
Категория Кафе, Рестораны
0 комментариев